Medicinmanden går hurtigt igang med at
lave kopper og skeer til os. Fra en bambus med en diameter på godt 5 cm. hakker han med uhyggelig præcision kopper ud til os. Den
naturlige bund, der er mellem de forskellige led i bambussen, bliver hurtig gjort til bund
i de nylavede kopper, og inden

|
længe er vi klar til at få serveret te.
Teen er blevet tilberedt over ilden, på samme vis som alt vores aftensmad ligeledes
bliver det. I store grønne og friske bambusrør, med en længde på godt 50-70cm og en
diameter på godt 10-15cm, bliver alt kogt. Kylling, fisk og squash bliver lagt i
forskellige rør og vand tilsættes, inden hvert rør bliver tilproppet med store grønne
blade, og bambusrørene kommer ind i ilden. Her står de og funger som gryder ganske uden
af brænde. Bladene bliver ikke kun brugt som låg på
de smarte bambusgryder, de har flere anvendelsesmuligheder i junglekøkkenet! Tilsvarende
store grønne blade bliver grundigt vasket med vand, inden en god stor portion ukogte ris
rystes ud i midten af bladet og det forsigtigt foldes, inden det bliver ført ind i et
bambusrør, får påfyldt vand og tilproppes, så det ligeledes kan komme i ilden. |